Monica Truninger
- Name: Monica Truninger
- Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
- Institution: Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa
- Research Unit (I&D): ICS
- Scientific Area: Sociologia histórica da alimentação, consumo e ambiente
- Interests in Environmental History: Historia contemporâneo dos produtos 'frescos', historia das cadeias de frio para a refrigeração alimentar e o seu impacto no ambiente, historia das tecnologias domesticas e industriais aplicadas à alimentação e seu impacto no ambiente.